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Barbecue gaz : le guide

Quels sont les avantages d'un barbecue gaz ?

Idéal pour profiter de délicieuses grillades au moment de l'été, le barbecue gaz propose de très nombreux avantages :

- Un allumage rapide : inutile de chercher du petit bois et d'entretenir les braises. Pour cuisiner au barbecue gaz, il suffit de le connecter à une bouteille de gaz, de l'allumer d'un simple geste et de régler la température.

- Un temps de chauffe réduit :le barbecue au gaz atteint une température optimale très rapidement. Réaliser de savoureuses grillades est un vrai jeu d'enfant ! 

- Un meilleur contrôle de la cuisson : parce que tous les aliments, les viandes, les poissons ou encore les légumes nécessitent des cuissons différentes, le barbecue gaz réchaud permet de garder un contrôle total de la cuisson. Ainsi, il est inutile de posséder un quelconque savoir-faire pour se régaler !

- Une répartition optimale de la chaleur : le barbecue gaz permet de bénéficier d'une température constante sur toute la surface de cuisson. Avec un barbecue au gaz, la cuisson est parfaitement homogène.

- Moins de fumée : l'absence de foyer et de braises réduit considérablement les émanations de fumée.

- Il est multifonction : suivant les modèles, le barbecue gaz peut proposer des fonctionnalités qui permettent un vrai confort d'utilisation. 

Comment installer un barbecue au gaz ?

Plébiscité pour le confort d'utilisation qu'il propose, le barbecue gaz est très facile à installer. Il convient tout d'abord de choisir son emplacement.

Il est conseillé de le disposer dans un endroit à l'abri du vent, loin des plantes ou des arbres et des jeux des enfants. Si votre barbecue gaz est équipé de roulettes, vous pouvez le déplacer à loisir.

Vient ensuite le moment de raccorder le barbecue au gaz. Choisissez une bouteille de gaz compatible avec votre modèle, au propane ou au butane, et utilisez un tuyau neuf. Attention à surveiller la date de péremption de ce dernier afin de le changer en temps voulu. Fixez le détendeur sur la valve et raccordez le barbecue avant d'ouvrir le gaz pour commencer à cuisiner.

Si vous n'avez pas utilisé votre barbecue gaz pendant longtemps, il peut être utile de vérifier que les brûleurs ne sont pas encrassés. C'est pour cette raison qu'il est recommandé de les nettoyer après chaque utilisation, ou au moins régulièrement.

Si votre barbecue est doté d'un évier, il est aussi nécessaire de le raccorder afin de pouvoir pleinement profiter de tous ses équipements. Pratique, le barbecue gaz s'installe très simplement et s'avère donc idéal pour improviser une soirée grillades entre amis !

Comment utiliser son barbecue gaz en toute sécurité ?

En tant qu'appareil de cuisson, le barbecue gaz, comme le barbecue à charbon ou la plancha gaz, doit encourager quelques règles de sécurité élémentaires.

- Commencez par connecter le barbecue à la bouteille de gaz.

- Ouvrez le couvercle du barbecue puis les vannes de la bouteille de gaz.

- Allumez les brûleurs de l'appareil.

- Une fois que le barbecue fonctionne, il est conseillé de ne pas le déplacer.

- Il est important de veiller à ce que les enfants ne s'approchent pas du barbecue afin d'éviter les brûlures ou les potentielles projections de graisses.

- Si jamais la flamme du barbecue gaz venait à s'éteindre, il est important de fermer le brûleur mais aussi les vannes de la bouteille. Il est recommandé d'attendre un petit quart d'heure avant de rallumer le barbecue. 

- Après avoir utilisé le barbecue, fermez la bouteille de gaz puis le brûleur. Une fois que la grille est froide, vous pouvez la nettoyer.

Un barbecue resté trop longtemps éteint doit faire l'objet de quelques vérifications. Il est important de vérifier le tuyau de raccordement et la bouteille pour s'assurer qu'il n'y a aucune fuite. Une astuce consiste à appliquer de l'eau et du savon sur la valve pour vérifier qu'aucune bulle ne se forme. Il convient également de vérifier les brûleurs et de nettoyer complètement le barbecue.

Comment nettoyer un barbecue au gaz ?

Bien entretenir un barbecue au gaz n'est pas compliqué. Pour cela, il suffit de suivre quelques étapes.

- Nettoyer les brûleurs : il est important de nettoyer les brûleurs après chaque grillade ou en tout cas régulièrement. Pour cela, il faut retirer les éléments amovibles et les laver à l'eau chaude, avec du produit vaisselle.

- Le bac de récupération des graisses : dès que le barbecue a totalement refroidi, il convient de vider complètement le bac de récupération des graisses. Là encore, de l'eau chaude et du produit vaisselle font parfaitement l'affaire. 

- Les grilles : nettoyer la grille de barbecue est une corvée que tous les amateurs de barbecue redoutent. Il existe pour cela des brosses spécifiques très efficaces. Le papier aluminium est aussi très performant et donne des résultats étonnants. Les grilles très encrassées peuvent également être nettoyées grâce à un bain d'eau chaude mélangée avec du bicarbonate de soude.

Pour nettoyer le barbecue en lui-même, une éponge douce et du savon sont nécessaires. Il est inutile de frotter trop fort ou d'utiliser une brosse, au risque de rayer la surface du barbecue. Il existe également sur le marché des produits à pulvériser. La même méthode est à utiliser pour le couvercle et le chariot du barbecue.

Pourquoi avoir un barbecue au gaz à la maison ?

Les beaux jours approchent et vous pouvez presque sentir le doux parfum du barbecue vous chatouiller les narines. Pendant l'été où il fait bon se réunir avec ses proches et profiter de bons moments de convivialité autour d'un plat de grillades, sur votre terrasse ou dans votre jardin. Votre espace extérieur devenant alors une pièce à part entière de votre maison où on se régale autant qu'on partage des instants mémorables. Car l'été, le bonheur tient aussi à un bon barbecue ! Ainsi, mieux vaut être équipé !
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Pourquoi ne craqueriez-vous pas pour un barbecue au gaz ? Un champion des soirées d'été qui offre de multiples avantages. Aussi bien au niveau de la convivialité donc mais également d'un point de vue culinaire et pratique. Un véritable incontournable des jardins et des terrasses !
 

Le barbecue au gaz sublime les saveurs !

Quand vient le moment de choisir un nouveau barbecue, les options sont nombreuses : barbecue au gaz, barbecue à charbon, barbecue électrique, plancha... Ce ne sont pas les possibilités qui manquent. Pourtant, à bien y regarder, le barbecue au gaz se démarque sur de nombreux points et justifie en cela son succès grandissant auprès des gourmets du monde entier !
 

Ainsi, s'il est indéniable que le goût du charbon de bois a ses adeptes, le barbecue au gaz permet de conserver la saveur originelle des aliments, que ce soit dans le cas d'une côte de bœuf, d'un morceau de porc, du poisson ou de légumes comme les poivrons. Pour concocter des recettes originales, ou encore pour faire griller des aliments marinés, il n'y a pas mieux !

La cuisson saine du barbecue au gaz qui se montre aussi séduisante que délicieuse ! C'est aussi l'un des préférés des nutritionnistes en raison de sa capacité à respecter les caractéristiques des aliments.
 

Le barbecue au gaz et le mode de cuisson

Le barbecue au gaz chauffe grâce à ses brûleurs la grille en acier de manière plus uniforme. La répartition de la chaleur est ici vraiment appréciable tant toute la surface de la grille peut être exploitée sans craindre qu’une partie des aliments soit plus cuite qu'une autre. Une grande surface de cuisson pour par exemple préparer les légumes d'un côté et la viande d'un autre. Les possibilités sont là encore nombreuses. De quoi aiguiser la créativité des gastronomes adeptes des grillades et autres bons petits plats conviviaux à déguster avec un bon cocktail.
 

Le barbecue au gaz qui propose de plus un allumage réellement facilité. Il suffit pour cela de raccorder le barbecue à une bouteille de gaz, butane ou propane, et de l'allumer. Pas besoin d'allume-feu ou d'un quelconque savoir-faire pour entretenir les braises. On l'allume, on en profite et on l'éteint. Nul besoin également d'attendre plusieurs minutes afin de profiter d'une chaleur convenable pour réussir la cuisson des saucisses ou des brochettes. La montée en température est rapide, le papier journal pour allumer le feu est inutile et la cuisson est parfaite !
 

Un barbecue au gaz pratique et convivial

Il existe aujourd'hui sur le marché beaucoup de modèles de barbecues au gaz très pratiques d'utilisation. Des barbecues montés sur roulettes, sous la forme d'un chariot, que l'on peut ainsi déplacer aisément suivant ses besoins, sur la terrasse ou dans le jardin, au bord de la piscine. Idéal pour uniquement profiter des avantages. Les nouveaux barbecues au gaz qui se plient en quatre pour combler tous vos désirs.

Le barbecue au gaz vous garantit alors plus de fonctionnalités, plus de souplesse dans la cuisson des aliments, et des viandes plus moelleuses et juteuses.

Concernant l'entretien, là aussi le barbecue au gaz a tout bon ! Oubliez les anciens modèles de barbecues qui demandaient un récurage en règle en raison des dépôts importants de graisses. Désormais, grâce au bac récupérateur de graisses, il devient très simple et rapide de nettoyer son barbecue. La grille en acier inoxydable s'entretient quant à elle aussi très simplement. Dès que vous avez terminé, vous pouvez par exemple utiliser une brosse spécifique pour la récurer avant de la laver et le tour est joué. Plus besoin de vous encombrer avec le reste de charbon et avec les cendres.  La housse de barbecue est quant à elle parfaite pour protéger le barbecue quand il n'est pas utilisé.
 

Craquez pour le combo barbecue au gaz-plancha

Si la plancha a gagné du terrain ces dernières années, ce n'est pas un hasard. Un incontournable qui met l'accent sur la convivialité, grâce à de nombreux avantages. Alors pourquoi devrait-on avoir à choisir entre le barbecue et la plancha quand des modèles proposent de marier les deux en un ensemble harmonieux et pratique ?
 

Choisissez un barbecue à gaz-plancha à allumage électrique et simplifiez-vous la vie ! Un modèle doté d'un thermomètre pour pleinement contrôler la cuisson de vos aliments, capable d'à la fois vous offrir les joies de la plancha et celles du barbecue. Vous avez alors le choix entre la grille de cuisson ou la plancha pour préparer une grande diversité de mets de plusieurs façons différentes.

Il existe ainsi plusieurs sortes de barbecues au gaz : on peut par exemple citer le barbecue grill gaz, le barbecue à gaz fumoir et rôtissoire, le barbecue plancha à gaz, le barbecue à gaz transportable, qui se montre très pratique pour partir en vacances par exemple, le barbecue à gaz muni d'un couvercle pour faire cuire les aliments grâce à la chaleur tournante... Dans tous les cas, tous les avantages que nous avons vu ici sont à votre portée. Le barbecue au gaz qui a su s'imposer dans les terrasses et jardins grâce à sa capacité d'à la fois sublimer et respecter les saveurs des viandes, poissons et autres légumes, sainement et simplement mais aussi grâce à son aspect très pratique. Que ce soit concernant la cuisson en elle-même, plus accessible et modulable qu'au niveau de l'entretien.
 

Difficile d'imaginer un été sans un barbecue au gaz. Prêt à trôner dans votre cuisine d'été ou votre pool house, sur votre terrasse ou dans votre jardin, le barbecue est l'accessoire indispensable pour les soirées en amis ou en famille. Un véritable générateur de bonheur dont vous n'allez plus pouvoir vous passer !

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