Créer un potager d'été productif : légumes et herbes à cultiver

Cultiver un potager d'été productif n'est pas seulement une activité récréative gratifiante, c'est aussi un moyen de produire des aliments frais et sains. Avant de vous plonger dans le choix des légumes et des herbes à cultiver, il est important de connaître quelques bonnes pratiques en matière de jardinage.

Bonnes pratiques et outils essentiels

La première étape consiste à choisir un emplacement approprié pour votre potager. Cherchez un endroit qui reçoit au moins 6 à 8 heures de soleil par jour et qui dispose d'un sol bien drainé. Enrichir le sol avec du compost ou du fumier est essentiel pour assurer un environnement nutritif pour vos plantes. La rotation des cultures est également une pratique clé qui peut aider à prévenir les maladies et les ravageurs.

Parmi les outils essentiels, une bêche ou une fourche de jardinage vous sera utile pour préparer le sol. Un râteau est indispensable pour niveler la terre et retirer les débris. Les sécateurs sont nécessaires pour la taille, tandis qu'un arrosoir ou un tuyau d'arrosage est essentiel pour garder vos plantes hydratées. N'oubliez pas les gants de jardinage pour protéger vos mains.

Anticiper la pose d’un système d'arrosage goutte à goutte enterré

Avant de créer votre potager, il est judicieux de planifier un système d'arrosage goutte à goutte enterré. Cela assurera une irrigation uniforme et économisera de l'eau.

1. Conception du système: Déterminez la disposition de votre potager et concevez le système d’arrosage en fonction de la position des rangées et des types de plantes.

2. Sélection des composants: Achetez les composants nécessaires tels que les tuyaux, les goutteurs, les raccords, et les régulateurs de pression.

3. Installation des tuyaux: Avant de planter, creusez des tranchées peu profondes dans votre potager pour y placer les tuyaux d’arrosage. Ils doivent être placés à une profondeur qui permettra à l'eau d'atteindre les racines de vos plantes.

4. Raccordement des goutteurs: Installez les goutteurs à des intervalles appropriés en fonction des besoins en eau de chaque plante.

5. Testez le système: Avant de recouvrir les tuyaux, assurez-vous que le système fonctionne correctement. Ajustez le débit d'eau si nécessaire.

6. Recouvrez les tuyaux: Une fois que tout fonctionne, recouvrez les tuyaux avec de la terre.

Maintenant que vous êtes équipé des connaissances sur les bonnes pratiques de jardinage et que vous avez préparé votre système d'arrosage, il est temps de sélectionner vos légumes et herbes.

L'été est un moment magique pour les passionnés de jardinage. Les jours sont plus longs, le soleil est abondant et une multitude de légumes et herbes peuvent être cultivés avec succès. Voici une sélection de 15 légumes et herbes qui prospèrent en été, ainsi que des conseils pour les planter, en prendre soin et les récolter.

1. Tomates

Variété récente: "Cherry Tomatoes"
Variété oubliée: "Brandywine"

Les tomates ont besoin de beaucoup de soleil et d'un sol bien drainé. Plantez-les en pleine terre ou dans des pots et offrez-leur un soutien, comme un tuteur. Arrosez régulièrement et faites attention aux maladies comme le mildiou.

2. Poivrons

Variété récente: "Bell Peppers"
Variété oubliée: "Pimiento de Padrón"

Comme les tomates, les poivrons adorent le soleil. Plantez-les dans un sol riche et bien drainé. Lorsque les fruits commencent à se développer, augmentez l'arrosage. Récoltez-les lorsqu'ils atteignent la taille et la couleur désirées.

3. Courgettes

Variété récente: "Black Beauty"
Variété oubliée: "Ronde de Nice"

Les courgettes nécessitent un sol riche et un emplacement ensoleillé. Plantez-les à environ 1 mètre de distance et arrosez-les généreusement. Récoltez les courgettes lorsqu'elles sont encore jeunes pour un goût plus tendre.

4. Concombres

Variété récente: "Marketmore 76"
Variété oubliée: "Concombre cornichon de Paris"

Plantez des concombres dans un sol riche et bien drainé, à un endroit ensoleillé. Fournissez un support tel qu'un treillis. Récoltez régulièrement pour encourager la production de fruits.

5. Aubergines

Variété récente: "Black Beauty"
Variété oubliée: "Listada de Gandia"

Les aubergines ont besoin de chaleur et d'un sol riche en matière organique. Pincez les extrémités pour encourager la ramification et assurez-vous qu'elles reçoivent suffisamment d'eau.

6. Haricots verts

Variété récente: "Blue Lake"
Variété oubliée: "Coco de Prague"

Les haricots verts préfèrent un sol bien drainé et un endroit ensoleillé. Semez directement en pleine terre et arrosez régulièrement. Récoltez les haricots lorsqu'ils sont encore tendres.

7. Radis

Variété récente: "Cherry Belle"
Variété oubliée: "Radis noir long d’hiver"

Les radis poussent rapidement et sont parfaits pour les espaces limités. Plantez-les dans un sol meuble et arrosez-les régulièrement. Récoltez dès qu'ils atteignent une taille comestible.

8. Carottes

Variété récente: "Nantes"
Variété oubliée: "Carotte de Colmar à Cœur Rouge"

Les carottes nécessitent un sol profond et meuble. Semez-les directement en pleine terre et éclaircissez-les à mesure qu'elles poussent. Récoltez-les lorsqu'elles atteignent la taille souhaitée.

9. Betteraves

Variété récente: "Detroit Dark Red"
Variété oubliée: "Crappaude" (ou "Crapaudine")

Les betteraves aiment le soleil et un sol bien drainé. Semez-les en pleine terre et éclaircissez les plants. Récoltez-les lorsque les racines atteignent une taille comestible.

10. Laitues

Variété récente: "Romaine"
Variété oubliée: "Reine des Glaces"

Les laitues préfèrent un sol riche et un emplacement ensoleillé, mais supportent aussi la mi-ombre. Semez en continu pour une récolte étalée. Arrosez régulièrement.

11. Basilic

Variété récente: "Genovese"
Variété oubliée: "Mammolo"

Le basilic a besoin de chaleur et d'un sol bien drainé. Pincez les fleurs pour favoriser la croissance des feuilles. Récoltez régulièrement en coupant les tiges juste au-dessus de deux feuilles.

12. Menthe

Variété récente: "Mentha spicata" (Menthe verte)
Variété oubliée: "Mentha pulegium" (Menthe pouliot)

La menthe préfère un sol humide et un endroit ensoleillé ou mi-ombragé. Elle peut devenir envahissante, alors envisagez de la cultiver dans des pots. Récoltez en coupant les tiges.

13. Persil

Variété récente: "Géant d'Italie"
Variété oubliée: "Moss Curled"

Le persil préfère un sol riche et un emplacement ensoleillé. Arrosez régulièrement et récoltez les feuilles au fur et à mesure de leurs croissances.

14. Coriandre

Variété récente: "Santo"
Variété oubliée: "Maraîchère"

La coriandre aime le soleil et un sol bien drainé. Semez en pleine terre et arrosez régulièrement. Récoltez les feuilles quand elles sont jeunes.

15. Ciboulette

Variété récente: "Common Chives"
Variété oubliée: "Grolau"

La ciboulette préfère un sol riche et un emplacement ensoleillé. Arrosez régulièrement. Récoltez en coupant les tiges à la base.

En conclusion, un potager d'été productif nécessite de la planification, de l'attention et des soins réguliers. N'oubliez pas de faire tourner vos cultures chaque année pour maintenir un sol sain et prévenir les maladies. Bon jardin !